Malzemeler
3 adet yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
170 gr bitter çikolata
2 yemek kaşığı un
110 gr tereyağı
göz kararı süslemek için pudra şekeri ve çilek
Hazırlanış
Muffin kaplarını katı yağ ile yağlayın ve biraz un serpiştirin ve kalıbı sallayarak unun yayılmasını sağlayın. En son kalıbı ters çevirip fazla unun düşmesini sağlayın.
Bitterli çikolataları tereyağıyla birlikte benmari usulü eritin. Başka bir kapta yumurtaları tuz ve şekerle birlikte iyice çırpın. Unu da ekleyip karıştırmaya devam edin.
Karışıma eritilmiş yağlı bitter çikolatayı yavaş yavaş akıtarak ve aynı zamanda karıştırarak yedirin.
Hazır olan çikolatalı karışımı muffin kalıplarına paylaştırın. 200 derece ısınmış fırında 10 dakika kadar pişirin.
Pişen suflelerin üzerine pudra şekeri serperek ve çilekle süsleyerek servis edebilirsiniz.afiyet olsun ;))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder