Ispanaklı çorba tarifi

Malzemeler

• 150g ıspanak
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• Yarım Türk kahvesi fincanı tel şehriye
• Tuz

Üzeri için

• Tereyağı
• Kırmızı toz biber

                      Hazırlanış

Ispanaklı çorba tarifini bildiğim ve internette aradığım ıspanaklı çorba tariflerini kendimce harmanlayarak uydurduğumu söyleyebilirim, sonuç beklediğimden de lezzetli oldu. Aslında çorbanın terbiyesi bildiğimiz yoğurtlu yumurtalı çorba terbiyesi, içine fazladan haşlanmış ıspanak yaprakları ilave edilerek farklı bir lezzet elde etmiş oluyorsunuz. Çorbaya eklediğim şehriyeler ise çorbanın daha kıvamlı olmasını sağlamak için. Ben farklı çorba tariflerini özellikle 3 yaşındaki oğlum için denemeye çalışıyorum. Kendisi yemek konusunda seçici bir çocuk olduğu için zaman zaman zorlanıyorum ama bu çorbayı çok severek içti. Çorbaya ekmek eklenmesini sevmediği için çorbalara özellikle az tel şehriye de ilave ediyorum ki daha doyurucu olsun. Umarım bu tarifi de dener ve memnun kalırsınız, şimdiden afiyet olsun :)