Malzemeler
un
1 bardak su
1/4 ölçü yaş maya
1 çay kaşığı kadar tuz
1 çay kaşığı kadar şeker
Sosu için;
1 rendelenmiş domates
1 baş sarımsak
1 kaşık margarin
Domates salçası
Kekik, tuz ve nane
Üzeri için;
Domates, yeşil biber, kapya biber, siyah zeytin, mısır, sucuk, sosis, kaşar
Hazırlanış
Hamur için sui maya, şeker ve tuzu elimizde karıştırın.
Daha sonra un ekleyin ve elinizi hamur bırakıncaya kadar yoğurun.
Üzerini bezle kapatıp 45 dakika bekletin.
Sos hazırlamak için; ocağa margarini koyun, erimesini bekleyin.
Dövülmüş sarımsak ve rendelenmiş haldeki domates ve salçayı pişirin.
Sonra 1 tutam kekik, tuz ve nane koyup altını kapatın.
Dinlendirdiğiniz hamuru nişaşta ya da un ile açın.
Sosu fırça yardımıyla üstüne sürün.
Kenarlarına kaşar koyup kıvırın.
Diğer malzemeleri de sırayla üstüne koyabilirsiniz.
220 derecede 20 dakika fırının en altında pişirin.
Afiyet olsun:))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder